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77 DIE SALZE: Beschreibung: Das Syrah Rotweinsalz ist die perfekte Möglichkeit, den kräftigen, herben und angenehm schweren Geschmack des Weines verbunden mit einem hochwertigen Salz aromatisch duftend auf den Teller zu bringen. Ein außergewöhnliches Salz für Anlässe, zu denen man ein gutes Glas Wein genießt. Informatives zur Geschichte des Gewürzes: Syrah ist eine traditionelle und hochwertige Rebe alter Herkunft, die es zu weltweiter Beliebtheit gebracht hat. Rund um den Globus wird sie angebaut. Für das Syrah Rotweinsalz wählen wir einen der hochwertigsten Syrahs aus Kastilien, der ein kräftiges Aroma in Bio-Qualität garantiert. Für die Herstellung des Syrah-Salzes haben wir uns zudem für eine besondere Form der Salzflocken-Plätt- chen entschieden, die durch ihre stabile Stärke den Wein ausreichend binden. Diese Salzflocken garantieren ein möglichst präsentes Geschmackserlebnis. Anwendung: [Der Gewürz-Guru] Der Einsatz von Wein beim Kochen sorgt immer wieder für Diskussionen. Wann soll er hinzugefügt werden? Ist Wein als Zutat überhaupt sinnvoll, wo doch der Alkohol verdunstet? Und welcher Wein soll zum Essen gereicht werden? Ich bin der Meinung, dass dieses Syrah Rotwein- salz der beste Beweis dafür ist, dass Wein als Zutat absolut sinnvoll ist. Mit dem Syrah Rotweinsalz holen wir den Duft der Trauben auf den Tisch und bringen den vollen, herben Geschmack auf die Speisen. Dosieren Sie es selbst am Tisch so, wie Sie es gerne hätten und lassen Sie sich davon über- zeugen, dass es etwas völlig anderes ist, als den Rotwein einfach nur begleitend zu trinken. [Der reisende Koch] Es ist natürlich nicht egal, welcher der Wein das Essen begleitet, aber ich sehe auch keine Notwendigkeit, mich für lediglich eine Variante zu entscheiden – getrunken oder ge- würzt, Wein gehört zum kulinarischen Ausflug einfach dazu. Was machen wir also mit dem Syrah Rotweinsalz? Dunkle Fleischsorten, Wild, Schokolade sind dankbare Partner. Oder bereiten Sie eine Schokoladenmousse oder eine schwere Tarte au Chocolat zu und sprenkeln Sie den Teller mit dem Syrah Rotweinsalz. Ganz sicher werden Sie um eine weitere Portion gebeten. Zutaten: Salzflocken, 2% Bio Rotwein. [Kann Spuren enthalten von SELLERIE und SENF.] Syrah Rotwein-Salz