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43 DIE GEWÜRZMISCHUNGEN: Beschreibung: Unser roten, ganzen Bio Petit Chili sind das perfekte Gewürz für alle, die es gerne scharf mögen! Die etwa einen Zentimeter kleinen, rot-orangen Chilis haben eine angenehme Schärfe und verlei- hen jedem Gericht eine besondere Note. Ob in Suppen, Eintöpfen oder als Zutat in Marinaden und Saucen - mit unserem Bio Petit Chili wird jedes Essen zu einem guruiosen Geschmackserlebnis. Als Bio-Produkt kommt unser Chili ganz ohne künstliche Zusatzstoffe aus und überzeugt durch seine natürliche Qualität. Die Chilis werden von Hand geerntet und schonend getrocknet, um ihr volles Aroma zu bewahren. Informatives zur Geschichte des Gewürzes: Die Bio Petit Chili wächst an kleinen Büschen auf den fruchtbaren Böden Madagaskars und könnte optisch die kleine Schwester des Bird Eye Chili sein. Sehr klein, aber absolut intensiv bringt die leuchtend rote Frucht eine gewaltige Schärfe in die Küche. Anwendung: [Der Gewürz-Guru] Kleine Dinge werden oft unterschätzt und deshalb sind sie mitunter sehr gefähr- lich. Im Fall der zentimeterkleinen Petit Chili trifft es zu, denn sie ist mit bis zu 200.000 Scoville überall dort richtig, wo es wirklich intensiv scharf werden soll. In einem Chili con oder sin Carne macht sie dem Eintopf alle Ehre. [Der reisende Koch] Guacamole versteht sich auch mit der Petit Chili gut und wird zu einem tollen Dipp, Mousse au Chocolat ist weniger langweilig mit etwas Chili-Unterstützung und eine Tomaten- suppe kann wirkungsvoll aufgepeppt werden mit etwas Schärfe. Ich bin Fan von unseren Bio Petit Chili, besonders, weil sie so qualitativ hochwertig „groß“ gezogen werden. Zutaten: Petit Chili (Capsicum frustescens L.). [Kann Spuren enthalten von SELLERIE und SENF.] Petit Chilis